Auteur/autrice : Pier
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Les JARDINS
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Assemblée générale 2018
Le dimanche 21 janvier a eu lieu l’assemblée générale de notre association, avec toujours le même succès. En effet, la salle était pleine, nos jardiniers ont à coeur de participer chaque année à ce grand rassemblement de la bonne humeur. Lors de son discours, Jean-Luc, notre président, a fait le bilan de l’année écoulée, puis […]
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lacto-fermentation
La fermentation lactique, ou lacto-fermentation, est un mode de fermentation (production d’énergie anaérobie) qui, en présence de glucides et de bactéries spécifiques (les ferments lactiques), induit la formation d’acide lactique. La production d’acide lactique provoque une acidification du milieu, qui permet l’élimination d’autres bactéries, éventuellement pathogènes. Elle est donc utilisée pour la conservation des aliments. […]
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actualisation du site
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